Varkensvlees, pistachenoot, zout, lactose, dextrose, varkensdarm, specerijen, suiker, conserveermiddel (natriumnitriet [E250]), zuursel.
Waarvan toegevoegde suikers 1.4g per 100 gram en waarvan toegevoegd zout 3.69g per 100 gram
Voor 100 g Saucisson sec pistache is 142 g varkensvlees gebruikt.