Mamma Roma Pinsa | Ortolana

Pinsa-deeg 54 %: Mengsel van meel (Tarwe meel "0", Soja meel (zonder GGO), hergemalen harde tarwe semolina, zuurdesem, rijstmeel, natuurlijke aroma's, tarwe meel, TARWE GLUTEN, rijstmeel, harde tarwe meel, zuurdesemstarter, gist, antioxidant (ascorbinezuur (E300)), enzymen, olie-mix (zonnebloemolie, olijfolie), zout, droge gist (gist (saccharomyces cerevisiae), emulgator: monostearaat van sorbitan (E491)), ex.b (gedesactiveerde bakgist, tarwe meel). Gegrilde groenten 23,76%: mix van gegrilde groenten (aubergines, driekleurige paprika's, courgettes) Ricotta 6,48%: Wei van gepasteuriseerde koemelk, gepasteuriseerde room van melk, zout. Mozzarella 6,48%: (gepasteuriseerde MELK, aardappelzetmeel, zout, melkzuurbacteriën, microbieel stremsel). Bindmiddel basis 6,48%: water, maïszetmeel. Gemalen zwarte peper 1,08%. Aromatische olijfolie 1,08%: olie-mix (zonnebloemolie, olijfolie), oregano, knoflook, pili-pili, zout en peper). Zout: 0.43 , persil, 0,22