Ortiz Ansjovis in olijfolie

De ansjovis van Ortiz wordt zorgvuldig bereid en één voor één gefileerd. Ze worden gevangen tijdens het lentevisweek-seizoen en vers verwerkt om hun volle smaak te behouden.

• Vervolgens rijpen ze minimaal 6 maanden in vaten met zout.
• Op het beste moment van rijpheid worden ze gefileerd en verpakt in olijfolie.
• Dankzij dit zorgvuldige, traditionele proces verkrijgen we een ansjovis van topkwaliteit.
• Ideaal voor wie een veeleisende smaak heeft.