De korrelige textuur en de intense ruwheid van de pasta komen van de speciale ruwe bronzen bewerking, in het Italiaans 'Lavorazione Grezza' genoemd, die dankzij zijn unieke schroefdraad microsleuven op het oppervlak van de pasta creëert.
Ingrediënten
Harde TARWEgriesmeel. Kan sporen van SOJA en MOSTERD bevatten.
