Droog gezouten bresaola gemaakt van black angus-vlees.
Black angus vlees
Ook is deze gedroogde delicatesse heerlijk als onderdeel van een grote borrelplank of gewoon op een broodje
Ingrediënten
Ingrediënten: rundvlees, zout, specerijen, conserveermiddel (natriumnitriet [E250], kaliumnitraat [E252]), laurier.
Waarvan toegevoegde suikers 0.00g per 100 gram en waarvan toegevoegd zout 2.62g per 100 gram
Voor 100 g Bresaola is 136 g rundvlees gebruikt.
