Le cépage mûrit précocement et produit des vins doux, parfois floraux, à l'arôme fin et fruité de muscat. L'acidité est plutôt douce, parfois plus prononcée dans les vins d'origine nordique. L'élevage du vin se fait généralement dans des cuves en acier inoxydable, ce qui permet de conserver la fraîcheur et l'arôme du cépage.
