Varkensvlees, varkensvet, zout, dextrose, specerijen, Marc de bourgogne, conserveermiddel (kaliumnitraat [E252]), zuursel, varkensdarm.
Waarvan toegevoegde suikers 0.5g per 100 gram en waarvan toegevoegd zout 4.16g per 100 gram
Voor 100 g Saucisson pur porc a l’ancienne is 160g varkensvlees gebruikt.
